Giá sầu riêng thu mua tại vườn

Giá sầu riêng thu mua tại vườn hôm nay tại Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk, các tỉnh khu vực Tây Nguyên, Tiền Giang, Bến Tre,…. Giá sầu riêng Ri6, sầu riêng Dona và nhiều loại sầu riêng khác được tham khảo từ các vựa địa phương.

Bảng giá sầu riêng thu mua tại vườn mới nhất hôm nay

Phân loại Giá/kg
Sầu riêng Ri6 35,000 VND – 45,000 VND
Sầu riêng Thái Lan (Dona) 40,000 VND – 55,000 VND
Sầu riêng Thái Mini 35,000 VND
Sầu riêng thường 15,000 VND – 20,000 VND
Sầu riêng Cái Mơn Đang cập nhật
Bảng giá sầu riêng hôm nay tại vựa 9/2021

 

Phân loại Giá/kg
Sầu riêng Ri6 25,000 VND – 35,000 VND
Sầu riêng Thái Lan (Dona) 35,000 VND – 45,000 VND
Sầu riêng thường 10,000 VND – 15,000 VND
Sầu riêng Cái Mơn Đang cập nhật
 Bảng giá thu mua sầu riêng tại vựa 8/2021

Một số loại sầu riêng trên thị trường

sầu riêng
Sầu riêng vườn
sầu riêng thái lan
Sầu Riêng Thái Lan Monthong (Dona)
Sầu riêng Ri6
Sầu riêng Ri6

Sầu riêng Việt Nam & lịch sử phát triển

Tên khoa học: Durio

Tên tiếng anh: Durian

Sầu riêng là loại quả có nguồn gốc tại Đông Nam Á, cụ thể là vùng Borneo và Sumatra của Malaysia. Vào cuối thế kỷ 18, sầu riêng bắt đầu được trồng nhiều tại các vùng nông thôn Đông Nam Á. Quả sầu riêng được mệnh danh là “vua của các loại trái cây” nhờ mùi hương nồng, ngọt đậm đà bên trong. Ngày nay, các nước trồng nhiều sầu riêng nhất là Việt Nam, Indonesia, Ấn Độ, Thái Lan, Lào,…

Tại Việt Nam, sầu riêng xuất hiện lần đầu khoảng hơn 100 năm trước, do cha cố Gernt đem cây giống từ Indonesia trở về. Sầu riêng sau đó được trồng ở nhiều nơi trên cả nước, phân bố chủ yếu ở Tây Nguyên và miền Tây. Trong đó, sầu riêng Đắk Lắk nổi tiếng với hương vị thơm lừng, ngon mềm, được rất nhiều người yêu thích.

Sầu riêng là một trong các loại trái cây thường xuyên được lựa chọn xuất khẩu qua Trung Quốc, Mỹ,… Giá xuất khẩu sầu riêng tùy từng loại mà sẽ có mức giá khác nhau, dao động từ 100,000 VND – 420,000 VND/kg.

Chất Giá trị dinh dưỡng trong 100g
Năng lượng 144 kcal
Carbohydrates 30.4 – 34.1 g
Chất béo 5.33 g
Kali 436 mg
Canxi 7.6 9.0 mg
Vitamin C 19.7 mg
Vitamin B 0.24 – 0.352 mg
Theo: Dữ liệu Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ-USDA

Sầu riêng có lợi gì cho sức khỏe?

Trong sầu riêng chứa một lượng calo lớn, đem đến nguồn năng lượng dồi dào cho bạn.

Sầu riêng còn là trái cây chứa nhiều vitamin C và vitamin B.

Cứ 100 g sầu riêng sẽ chứa khoảng 436 mg Kali. Đây là dưỡng chất có lợi trong việc giảm nguy cơ huyết áp, stress, cần thiết trong quá trình ổn định lượng muối của cơ thể.

Tuy nhiên, ăn quá nhiều sầu riêng có thể gây mụn nhọt, nóng trong người, không tốt cho người bị suy thận,…

Giá sầu riêng thu mua tại vườn tăng gấp 5 lần sau khi ra phố chợ

Trong khi người dân TP.HCM, Hà Nội mua 90.000 – 100.000 đồng/kg sầu riêng để ăn còn chưa có, thì tại nhà vườn giá chỉ trên dưới 20.000 đồng/kg, thậm chí có vườn sầu riêng rụng hàng loạt vẫn vắng bóng người mua.
Nhà nông phải tự cắt, chở sầu riêng ra tận cơ sở thu mua để bán giá thấp vì không có người vào rẫy mua /// Ảnh: Trung Chuyên
Nhà nông phải tự cắt, chở sầu riêng ra tận cơ sở thu mua để bán giá thấp vì không có người vào rẫy mua

ẢNH: TRUNG CHUYÊN

Vườn sầu riêng chín rụng hàng loạt, thương lái mua lẻ tẻ

Theo ghi nhận của phóng viên Thanh Niên, nhiều vườn sầu riêng ở H.Krông Pắk (Đắk Lắk) những ngày qua bước vào kỳ thu hoạch rộ. Tuy nhiên, phần lớn các điểm thu mua sầu riêng trên địa bàn là đại lý nhỏ và vừa; nhiều doanh nghiệp lớn chuyên kinh doanh sầu riêng vẫn đóng cửa im lìm. Bà con nông dân cho biết các vườn sầu riêng chín rụng ngày càng nhiều trong khi thương lái chỉ thu mua nhỏ lẻ. Đến nay, có rất ít thương nhân hợp đồng với dân để mua tại vườn khiến nông dân lo lắng khâu tiêu thụ sản phẩm. Hơn thế, giá sầu riêng ngày càng giảm, hiện chỉ dao động từ 18.000 – 25.000 đồng/kg, thấp hơn nhiều so với những năm trước.

Thế nhưng, tại thị trường tiêu thụ chính là TP.HCM thì giá sầu riêng vẫn không có nhiều thay đổi so với mọi năm. Nghe tin giá sầu riêng tại nhà vườn giảm mạnh, chị Ngọc Nga (ngụ Q.Tân Bình, TP.HCM) tỏ ra khá ngạc nhiên vì chị vừa đặt 1 đơn hàng gồm nhiều loại thực phẩm, trong đó có sầu riêng cách nay 1 ngày, được báo giá 80.000 đồng/kg (bao ăn) đối với sầu riêng Ri6 và 95.000 đồng/kg (bao ăn) đối với sầu riêng Thái.

“Ngày mai đơn hàng của tôi mới được giao nên chưa biết chất lượng thế nào nhưng tôi thấy giá thế này là tốt. Tưởng mùa dịch bệnh, đi lại khó khăn lắm nên giá sẽ cao nhưng thấy vẫn giữ ngang mọi năm thôi. Có điều năm nay đến mùa nhưng sầu riêng khó mua. Chắc tầm này mọi người lo mua được thực phẩm thiết yếu cũng là tốt lắm rồi” – chị Nga nói.

Dạo quanh một vòng các nhóm dân cư trên địa bàn TP.HCM, cách nay khoảng 1 tuần, khu vực nào cũng có người rao bán sầu riêng bao ăn từng múi. Giá trung bình dao động từ 70.000 – 90.000 đồng/kg tùy loại (trái từ 3 – 4 kg), 1 số đơn vị nhận giao hàng tận nơi trong phạm vi 3 – 4 quận, đồng giá 25.000 đồng tiền ship. Tuy nhiên đến nay số lượng các điểm bán ngày càng vơi dần do tình hình đi lại khó khăn, nguồn hàng chuyển từ các tỉnh về giảm mạnh và việc giao nhận liên quận cũng bị hạn chế.

Trái sầu riêng từ nhà vườn lên tới TP.HCM tăng khoảng 4 lần, ra tới khu vực các tỉnh phía bắc còn cao gấp 5 lần. Khoảng 3 tuần trước, chị N.Huyền (TX.Sơn Tây, Hà Nội) giật mình khi quầy bán trái cây gần nhà bày sầu riêng Sài Gòn giá 80.000 đồng/kg, mà chỉ có duy nhất quả hơn 5 kg. “Nay đọc báo thấy sầu riêng giảm giá còn có 20.000 đồng/kg nhưng ở chỗ nào, chứ tôi hỏi ở chợ giờ còn tăng lên đến gần 100.000 đồng/kg. Hôm trước tôi xem thử trong hệ thống siêu thị VinMart, sầu riêng cũng bán tới gần 110.000 đồng/kg. Tính ra, mua được quả sầu riêng gần 500.000 đồng, nhà ăn 1 bữa là hết. Đắt thật!” – chị Huyền chia sẻ.

Chi phí vận chuyển, khó khăn vì dịch bệnh đẩy giá bán lẻ tăng

Chị Phạm Thị Giang, tiểu thương kinh doanh trái cây tại Q.Tân Bình, cho hay sầu riêng Thái nay có giá bán lẻ 90.000 đồng/kg là quá thấp so với mọi năm. Thực tế, nếu các khoản chi phí vận chuyển qua nhiều chặng và chi phí xét nghiệm âm tính không có, giá sầu riêng năm nay nếu so với giá nhà vườn hiện tại sẽ còn thấp hơn nữa, khoảng 70.000 đồng/kg sầu riêng Thái thôi. “Trước đây, phí vận chuyển 1 kg sầu riêng từ Đà Lạt về chợ đầu mối khoảng 2.000 – 3.000 đồng/kg. Trong đợt dịch khi chợ đầu mối đóng, muốn chở về đến nhà xe tư nhân giá khoảng 6.000 đồng/kg. Từ khi giãn cách theo Chỉ thị 16+ thì 1 kg sầu riêng để chở về đến Q.Tân Bình phải chịu 16.000 đồng/kg, thậm chí có khi cao hơn”, chị Giang tính toán và nói thêm, ngay hôm nay xe chở gần 500 kg rau củ các loại của nhà chị, từ khu vực Cư xá Bắc Hải (Q.10) sang Âu Cơ (Q.Tân Bình), đoạn đường dài tầm 3 km, nhưng phí chở trước đây 100.000 đồng, nay lên 400.000 đồng.

Giá sầu riêng từ vườn ra thành phố tăng gấp 5 lần - ảnh 1

Sầu riêng của chị Giang bán cho khách ngày 28.8

ẢNH: L.N

Tương tự, một cửa hàng chuyên bán rau củ quả, trái cây đưa từ Lâm Đồng, Long Khánh (Đồng Nai) lên khu vực Bàu Cát (Q.Tân Bình) cho biết, hiện tại giá thu mua rau củ quả nói chung và sầu riêng tại vườn ở Lâm Đồng rất thấp, nhưng các chi phí đội lên nhiều quá, khiến giá sầu riêng từ vườn ra đến quốc lộ để đưa lên xe chở về Sài Gòn cũng cao hơn trước nhiều. Chẳng hạn, một chuyến xe công nông thuê chở từ trong rẫy ra nhà trước chỉ 200.000 đồng, nay 320.000 đồng nhưng tìm xe để chở không dễ. Xe chở từ Lâm Đồng về đây cũng lên 1,1 triệu đồng/chuyến.

Tuy nhiên, vấn đề là những “đầu nậu” có thể lội vào từng rẫy để thu mua sầu riêng về bán không có, nên sầu riêng tại các nhà vườn “ế” là điều dễ hiểu. Bà Nguyễn Thị Hải Hà (Đà Lạt, Lâm Đồng), chuyên cung cấp sỉ rau củ quả ra khu vực miền Trung, tại chợ đầu mối ở Đà Nẵng và chợ đầu mối Thủ Đức (TP.HCM) cho biết, bà là một trong những đầu mối thu mua hàng chục tấn mỗi tuần để đưa đi tiêu thụ từ miền Trung đến miền Nam khi chưa có dịch. Bà Hà nói: “Trái cây thì mùa nào buôn loại đó, tuy không chuyên bằng rau củ, nhưng nay tôi đã nghỉ ở nhà hơn nửa tháng, sầu riêng có rụng ngoài rẫy, chủ rẫy gọi cũng không thể vào mua. Vì mua giờ chở về Sài Gòn bán cho ai? Mà ai chở cho giờ này? Mua vài chục trái biếu tặng ăn chơi thì được, còn kinh doanh thì ngay một số “đầu nậu” như tui vẫn ở trong nhà thì làm sao nông sản nhà vườn không rớt giá được. Thế nên, sầu riêng đến mùa tại vùng Tây nguyên đang rớt giá là điều dễ hiểu. Theo tôi, dân trong vùng dịch nay còn có sầu riêng để ăn là xa xỉ và quý lắm rồi”.

Giá sầu riêng thu mua tại vườn sau dịch Covid

Những ngày này, thị trường sầu riêng đang diễn ra nghịch lý, số lượng hàng hóa trong dân còn rất nhiều, mất giá, nhưng tại các đại lý, sạp trái cây bán lẻ lại thiếu, có mức cao ngất ngưởng, thậm chí cao gấp đôi, gấp ba so với giá đầu vào. Nguyên nhân tại COVID-19, nhà vườn phụ thuộc thương lái thu mua, cước phí vận chuyển, nhưng cũng còn lý do khác do chất lượng sản phẩm, thiếu liên kết tiêu thụ…

Giá sầu riêng thu mua tại vườn giảm và khó tiêu thụ

Hiện nay, người nông dân ở tỉnh Đắk Nông đang bước vào vụ thu hoạch sầu riêng. Các loại sầu riêng được trồng chủ yếu là sầu riêng hạt truyền thống, sầu riêng Ri6, sầu riêng Moonthong Thái…

Do dịch bệnh COVID-19 diễn biến phức tạp nên tâm lý người dân cứ có sầu riêng già là cắt đi bán chứ không dám chờ lâu vì thị trường đã bị thu hẹp. Bởi hầu hết người dân không có kho đông lạnh, không có cách nào bảo quản được sản phẩm.

Hiện nay, trên địa bàn huyện Tuy Đức, Đắk Nông đang có khoảng 300ha sầu riêng bước vào vụ thu hoạch với sản lượng ước tính 435 tấn.

Chia sẻ về cây sầu riêng, một cán bộ ngành Nông nghiệp huyện Tuy Đức cho biết, các loại sầu riêng hạt, sầu riêng Ri6, sầu riêng Moonthong Thái… đều đã giảm giá mạnh và sức tiêu thụ không lớn như mọi năm.

“Sầu riêng không phải là mặt hàng thiết yếu, ăn cũng được không ăn cũng chẳng sao. Cho nên, trong hoàn cảnh dịch bệnh khó khăn như thế này thì người dân sẽ tiết kiệm chi tiêu, hơn nữa việc lưu thông hàng hóa cũng không thuận lợi. Cho nên các mặt hàng không thiết yếu như sầu riêng, bơ bị rớt giá và khó bán trên thị trường cũng là điều tất yếu”- vị cán bộ này phân tích.

Anh Mai Văn Yên, một hộ sản xuất sầu riêng quy mô lớn ở huyện Tuy Đức cho biết, vườn sầu riêng Moonthong Thái của gia đình năm nay ước tính thu về hơn 100 tấn. Do vườn cây của gia đình có quy mô lớn, sản lượng ổn định nên việc vấn đề đầu ra dễ dàng hơn những vườn sầu riêng nhỏ lẻ do thương lái tiết kiệm được nhiều chi phí, không trải qua nhiều khâu trung gian.

Hiện nay, gia đình anh Yên đã chốt bán cho các thương lái với giá tốt 45.000 đồng/kg. Tuy nhiên, mức thu nhập này đã giảm đi 10% so với mọi năm. Theo anh Yên, các vườn sầu riêng Moonthong Thái nhỏ lẻ trong vùng đang được các thương lái thu mua với mức giá dao động từ 30.000-35.000 đồng/kg, thấp hơn 30-40% so với mọi năm.

Anh Huỳnh Nhật Trường, một hộ dân ở huyện Đắk R’lấp vừa cắt bán hơn 5 tấn sầu riêng Ri6 và Moonthong Thái. Anh Trường cho biết, đối với sầu riêng Ri6 thì giá cả giảm mạnh từ 40.000-50.000 đồng năm trước nay chỉ còn 20.000-25.000 đồng/kg. Đối với sầu riêng Moonthong cũng đã giảm khoảng 30-40% so với mọi năm, nay thương lái ở địa phương thu mua với giá 30.000-35.000 đồng/kg.

Trao đổi về giá cả sầu riêng, ông Cao Đức Nguyên – Phó Phòng NNPTNT huyện Đắk Mil – cho biết, người dân nơi đây đang bước vào vụ thu hoạch sầu riêng hạt (giống sầu riêng địa phương) với diện tích hơn 300ha.

Tuy nhiên, giá sầu riêng hạt cũng đã giảm xuống khoảng 50% so với năm ngoái. Năm trước sầu riêng hạt có giá bán 20.000-25.000 đồng/kg nay chỉ còn khoảng từ 10.000 – 12.000 đồng/kg. Trong thời kỳ dịch bệnh thì xe cộ vận chuyển đi các tỉnh phía Nam, phía Bắc gặp nhiều khó khăn nên đầu ra của sầu riêng cũng bị hạn chế.

Đầu vào giá sầu riêng thu mua tại vườn thấp đầu ra cao

Theo ông Nguyễn Xuân Thọ, chủ một đại lý thu mua sầu riêng tại huyện Đắk Mil, hiện nay sầu riêng vẫn đang tiêu thụ được. Thế nhưng, giá cước vận chuyển “đội” lên rất cao. Do đó, đại lý như ông buộc phải giảm giá thu mua trong nhân dân để tránh thua lỗ.

Hiện nay, ngày nào trong kho đông lạnh của gia đình cũng trữ đầy 50 tấn sầu riêng múi (tương đương cả nghìn tấn sầu riêng trái). Giá đầu vào gia đình tôi đang thu mua ở địa phương khá thấp, sầu riêng truyền thống chỉ 5.000 -12.000 đồng/kg; sầu riêng Ri6 giảm xuống còn 17.000-20.000 đồng/kg; sầu riêng Moonthong Thái còn khoảng 30.000-32.000 đồng/kg.

Thế nhưng, ghi nhận tại các chợ trên địa bàn Thành phố Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk), chợ Gia Nghĩa (Đắk Nông) thì giá sầu riêng mà các cửa hàng, sạp trái cây vẫn bán 45.000 – 60.000 đồng/kg sầu riêng Ri6 và Moonthong Thái. Mức giá này cao gấp đôi so với giá thương lái thu mua tại vườn người dân.

Lý giải về việc giá sầu riêng bán lẻ trên thị trường cao chị Đinh Thị Phương – một thương lái thu mua trái cây lớn ở tỉnh Đắk Nông – phân tích, việc giá bán lẻ sầu riêng cao là điều dễ hiểu. Bởi chúng tôi là đơn vị thu mua trực tiếp trong nhân dân. Khi thu mua, hầu hết chúng tôi chỉ thu trái sầu riêng xanh già nên khi trái sầu riêng chín sẽ giảm trọng lượng, thiệt hại mất 5.000 đồng/kg.

Mặt khác, sau khi loại bỏ các quả hư chúng tôi sẽ vận chuyển bỏ hàng cho các đại lý tiêu thụ và sẽ tính thêm chi phí vận chuyển, công cán… Khi sầu riêng về đến các đại lý bán lẻ sẽ tính toán chi phí mặt bằng, nhân công, tiền ship hàng.

“Trong mùa dịch từ việc đi lại thu mua sầu riêng, cước vận chuyển… đều gặp nhiều khó khăn. Do đó, giá bán lẻ sầu riêng Moonthong Thái, sầu riêng Ri6, sầu riêng hạt truyền thống cao gấp đôi, gấp ba thời điểm thương lái mua từ vườn dân là hết sức bình thường. Mặc dù giá sầu riêng trên thị trường vẫn cao nhưng lợi nhuận này không nằm nhiều trong tay người sản xuất”-chị Phương khẳng định.

Theo cơ quan chức năng, bên cạnh một số diện tích đã được thu hoạch xong, toàn tỉnh Đắk Nông ước tính còn khoảng 12.000-14.000 tấn sầu riêng đang bước vào thời kỳ thu hoạch.

Hiện nay, các địa phương đang rà soát, khảo sát số lượng cụ thể để liên kết tìm đầu ra cho sản phẩm trong bối cảnh thị trường tiêu thụ bị thu hẹp bởi dịch COVID-19. Còn về mặt giá cả biến động nơi cao, nơi thấp tùy thuộc vào từng thương lái thu mua; chất lượng, số lượng sầu riêng; đầu ra cho sản phẩm…